Новости города БезФормата.Ru
Палех
Главные новости
 
Задать вопрос?

Речь о проданном молоке

Известно, сетевые магазины используют особую выкладку товара на полки. Вы когда-нибудь обращали внимание, что товар, который разместили на средней полке прилавка, становится в миг самым ходовым?

Места на уровне глаз наиболее удобны для восприятия покупателя и обеспечивают основные продажи магазину. На этих полках обычно располагают товары, которые нужно срочно продать или которые уже хорошо продаются. Зачастую ниже располагается не менее качественная продукция, но более дешевая. За ней же тянуться надо, заметить ее. Держите ухо востро!

Молочные отделы сетевых магазинов Палеха пестрят географией мест, откуда везут «молочку». Сначала белорусский сыр завоевал популярность среди покупателей, затем и остальные молочные продукты подъехали. Интересно, а ивановское молоко в Беларуси попивают? Те самые полки на уровне глаз предлагают молоко, произведённое в Нижнем Новгороде (и области), Москве (и области), Вологде. Встречается молоко из Самары и Калуги. И только производители из Иванова и Фурманова представляют наш регион.

Чтобы попасть в популярные сетевые магазины, необходимо обеспечивать своей продукцией все филиалы региона, это не каждому под силу. Да и на верхней полке уже тесновато, там прописались самые крупные представители молочного рынка. Казалось бы, да и ладно, молока полно, будем пить, что дают. Но вооружившись здравым смыслом можно понять, что чем ближе молоко производят, тем оно натуральнее. Не так ли?

Вспоминая те времена, когда тебя отправляли в молочную лавку с бидончиком, на дне которого непременно лежали деньги, хочется сказать, что все было очень просто. Вот деньги, вот бидон, вот настоящее молоко взамен. И масла сливочного (то есть из сливок), к примеру, предложат. И шоколадного, если очень хочется. Задумал парного молока выпить (по рецепту моего деда - с черной горбушкой), прошел пару домов, к хозяйке с коровой завернул, взял трехлитровую банку. Такие картины детства. Впрочем, всем, наверное, кажется, что в детстве все выглядело гораздо проще.

Темой разговоров последнего времени стало молоко. Вернее, «бурю в стакане молока», как метко выразилась «Ивановская газета» вызвала информация Россельхознадзора о том, что более 90% молочной продукции в Ивановской области ведомство признало фальсификатом. На интернет-сайте Россельхознадзора, в списке неблагополучных по молоку Ивановская область заняла передовые позиции. Сейчас ведется несколько независимых расследований о том, так ли это на самом деле.

В первую очередь обижаются производители, теперь ведомству не обойтись без разбирательств в судебном порядке. Также министр сельского хозяйства Александр Ткачёв аккуратно заявляет, что «речь шла о возможных фальсификациях» и большая часть молока соответствуем ГОСТам. Вмешался и губернатор Ивановской области Павел Коньков. Он поручил рассмотреть имеющиеся данные о фальсификациях и подвести итоги.

Информация по фальсификату была представлена в целом по России и Россельхознадзору, как вы понимаете, «досталось» от отечественных СМИ. Тогда ведомство решило не давать перечень предприятий, занимающихся фальсификацией, но сформировало Список Честных молокопереработчиков. Со «Списком Честных», который постоянно пополняется, можно ознакомится на сайте Россельхознадзора.

Будь то крупный игрок молочного рынка, или совсем небольшая ферма - все попали в тень разговоров о фальсификации. Позднее появились официальные обращения и комментарии к ситуации, достаточно обтекаемые, чтобы не сказать ничего по сути: «Есть мелкие производители, которые выпускают очень высококачественную продукцию, и есть откровенные жулики. При этом крупные производители тоже производят фальсификацию», - заявляет заместитель главы Россельхознадзра Николай Власов.

Конечно, граждане у нас сознательные, ко всему готовы. Читают, что написано в составе продукта, даты смотрят. Однако, недобросовестный производитель вряд ли будет писать на пачке произведенного им «молока», что это не молоко. Как быть? На день сегодняшний такая неразбериха, что ответ просто тонет в ней, растворяется словно масло в горячем молоке.

Редакция газеты решила выяснить, как живут сейчас молочные хозяйства конкретно в нашем районе. Какие проблемы стоят перед ними, и какие шаги предпринимают руководители к решению этих проблем читайте ниже.

15 тонн на район

Как выяснилось, из девяти хозяйств в районе осталось лишь четыре. Смутная пора 90-х «отсекла» все лишнее: канули в лету предприятия в Тименке и Лужках, Сакулине… Остались самые стойкие. Как сообщает Отдел экономики, инвестиций и сельского хозяйства администрации Палехского муниципального района на данный момент молочная карта района состоит из СПК «Подолино», СПК «Рассвет», СПК «Палехский-Агро», АО «Паново». В каждом хозяйстве трудоустроено по полсотни человек, это не малые цифры для провинции. Руководители говорят, что, конечно, трудно хозяйствовать в наши дни, но они не унывают, держаться на плаву, и продолжают планировать развитие.

Вы знаете, что дойная корова дает в сутки около 20 литров молока? Может и больше, если за ней ухаживать хорошо. Дойные стада достигают численности 200 голов. В среднем по четырем нашим хозяйствам доят от 2 до 4 тонн в день, всего около 15 тонн свежего молока.

У СПК «Палехский-Агро» есть своя переработка: сами пакуют молоко и продают в район. Также их продукция пользуется спросом в Пучеже, Юже, Ландехе. По словам председателя Натальи Бржиской молоко направляют даже в детские сады. География распространения очерчена коротким сроком годности свежего молока. Чтобы отправить продукцию на дальние расстояния, требуется «глубокая» пастеризация. «А это уже не молоко» - добавляет Наталья. Закупки молочной продукции осуществляется через тендерную систему, поэтому цена за литр молока получается не высокой, учитывается и стоимость упаковки.

15 рублей за литр

Остальные хозяйства сбывают свое молоко по 15 рублей за литр молока. Это небольшие деньги, но производители выбирают стабильное сотрудничество, «синицу в руках», нежели заезжих «журавлей», которые как появляются, наобещав золотых гор, так и исчезают.

Вячеслав Мухин, руководящий АО «Паново», заявляет, что поддержка аграриев со стороны государства ощущалась 10 лет назад сильнее. Выручает старая, но надежная техника. Весь необходимый парк есть, работают. В СПК «Подолино», напротив, осилили приобретение новой техники, заграничной. Это снизило расходы на заготовку кормов, позволило не зависеть от погодных условий. По словам председателя Владимира Дрожжина, новые технологии позволяют увеличивать надои до 30 литров от первотелок.

Лейкоз и субсидии

Главной бедой, которая мешает развиваться хозяйствам, является лейкоз скота. Это подтверждают все руководители ферм. Огромные денежные влияния уходят на борьбу с болезнью. В начале года на одном из заседаний Правительства Ивановской области была поднята проблема лейкоза в регионе. Из ответов чиновников следует, что так как не существует мер борьбы с этим заболеванием, то больное поголовье подлежит ликвидации. А это уже финансовая сторона вопроса. Губернатору эта перспектива не понравилась, он предложил принять меры именно по борьбе с лейкозом. Департаментом ветеринарии был разослан по хозяйствам план мероприятий по противодействию распространения лейкоза.

Выяснено, что лейкоз не является заболеванием общим для человека и животных, поэтому он неопасен для человека и на качественные показатели молока никакого действия не оказывает. Однако лейкоз напрямую влияет на предоставление субсидий хозяйствам. Руководитель СПК «Рассвет» Светлана Гоматина рассказывает, что в 2013 и 2014 гг. хозяйствам выдавали субсидии, а с 2015 года отменили, хотя молоко производилось от тех же животных, что и сейчас.

Фермеры говорят, что есть породы более стойкие к заболеваниям, в том числе и к лейкозу, например, буренки ярославской породы обладают отличным здоровьем. Однако заменить поголовье полностью не предоставляется возможным. Замечают, что если район заражен, то вспышки заболевания будут появляться вновь и вновь. Но никто не сдается, в хозяйствах строят новые телятники, ставят специальное оборудование и верят в свои силы.

* * *

Возвращаясь к воспоминаниям детства, ясно вижу соседскую корову Белянку, ее круглые бока, и умные глаза. Я знал, что пью молоко именно этой коровы. А сейчас, заходя в магазин, я теряюсь: какой кефир мне взять? От какой он коровы и от коровы ли вообще? Сплошные вопросы. И я думаю, что надо снова научиться доверять местному молоку, так будет проще, совсем как в детстве.

Е. ЛАКЕЕВ.

«Дети Отечества» на торжественном мероприятии в Иваново - ЗнамяВ областном центре развития дополнительного образования детей состоялось торжественное мероприятие, на которое были приглашены добровольцы общественных организаций, поисковики, члены патриотических объединений нашего региона,
16.12.2017 Знамя
Торжественное мероприятие, посвященное 100-летию со дня образования в Российской Федерации органов ЗАГС, состоится 18 декабря в 12.00 в Белом зале Музея промышленности и искусства (ул.
15.12.2017 Ivx.Ru
- Форум ТОСов Ивановской области - Ivx.RuСостоялся он 15 декабря в ивановском Центре культуры и отдыха и собрал представителей многих муниципалитетов.
15.12.2017 Ivx.Ru
385571 - КПРФ14 декабря Председатель ЦК КПРФ Г.А. Зюганов выступил перед журналистами.
15.12.2017 КПРФ
Не упустите уникальный шанс посетить национальное событие 2018 года! - 168.RuЗавтра в Наволоках пройдёт II Всероссийский фестиваль русского валенка. В прошлом году это событие привлекло внимание нескольких сотен людей со всей Ивановской области.
15.12.2017 168.Ru
Кинешму начали украшать предвыборными билбордами - Kineshemec.RuНаружная реклама появится везде: от подъездов до торговых центров. Сегодня в Кинешме приступили к размещению на рекламных конструкциях наружной рекламы о выборах президента России, которые пройдут 18 марта 2018 года.
15.12.2017 Kineshemec.Ru
Предпринимателям окажут меры поддержки - Газета Местный спросВ администрации г.о. Шуя состоялся семинар для представителей городского бизнес-сообщества.
15.12.2017 Газета Местный спрос
Многие предприниматели сталкиваются с завышенными налогами на недвижимость, которая, как говорится,
15.12.2017 ИД Частник
В ФНС России состоялось очередное заседание Общественного совета при ФНС России.
15.12.2017 УФНС
   В дежурную часть отдела полиции №7 поселка городского типа Лежнево с заявлением обратилась 33-летняя жительница Лежневского района, которая сообщила о совершенных в отношении нее мошеннических действиях.
15.12.2017 УМВД Ивановской области
    В дежурную часть отдела полиции № 10 города Гаврилов Посад с заявлением обратилась 30–летняя местная жительница.
16.12.2017 УМВД Ивановской области
По данным ЦАФАП ГИБДД УМВД России по Ивановской области, сегодня, 16 декабря, камеры фото-видеофиксации будут установлены на нескольких объектах региона: Иваново-⁠Владимир (Ивановский р-⁠н,
16.12.2017 ГТРК Иваново
Внимание! Мошенники! - Газета Светлый Путь
Внимание! Мошенники!
В межмуниципальный отдел МВД России «Южский» обратилась работница одного из банков в Юже.
Газета Светлый Путь
Проверка водителей - Заря
Проверка водителей
14 декабря на территории Комсомольского района состоится массовая проверка водителей на предмет выявления нарушений перевозки детей до 12-летнего возраста вне детских удерживающих устройств.
Заря
Присвоить забытую вещь ­- воровство - Заря
Присвоить забытую вещь ­- воровство
Жительнице Бутова назначено наказание в виде 120 часов обязательных работ.
Заря
В музее семьи Цветаевых состоится арт-базар - Департамент культуры16 декабря с 13.00 до 17.00 в преддверии Нового года, в музее семьи Цветаевых (с.
15.12.2017 Департамент культуры
- В Гавриловом Посаде после ремонта открыт районный дом культуры - Ivx.RuОткрытие после ремонта Гаврилово-Посадского районного дома культуры состоялось сегодня, 15 декабря.
15.12.2017 Ivx.Ru
К прошлому ради будущего - Звезда12 декабря, в День Конституции Российской Федерации, на базе Ильинского центра дополнительного образования детей в 16-ый раз состоялся муниципальный этап краеведческих чтений среди школьников.
15.12.2017 Звезда
Вместе украсим наш Палех - Призыв
Вместе украсим наш Палех
Середина декабря — это время, когда рабочая суета уступает место другого рода хлопотам — подготовке к Новому году.
Призыв
IMAG0020 - Наше Слово
Библиотека — маленькая семья
Двери Подвязновской сельской библиотеки открыты для каждого посетителя. Здесь можно не только найти интересную книжку себе по душе, узнать что-то интересное, побывать в гостях у сказки или погрузиться в загадочный мир стихотворений,
Наше Слово
Пушкин глазами детей - Газета Светлый Путь
Пушкин глазами детей
В целях привлечения внимания детей к творчеству А.С. Пушкина, Государственный историко – литературный музей – заповедник А.С.
Газета Светлый Путь
В Кинешемской автошколе провели этап областной Спартакиады - Kineshemec.RuВсе призовые места заняли учащиеся технологического колледжа.
16.12.2017 Kineshemec.Ru
Домой с медалями и подарками - ПризывНа днях наши палехские спортсмены, члены районной организации ВОИ, вернулись с девятой областной Параспартакиады.
15.12.2017 Призыв
«Лучше умереть стоя, чем жить на коленях» - Иваново-ПрессМнения простых людей и спортсменов по поводу участия России в зимней Олимпиаде-2018 разошлись Ю.Мельникова 5 декабря 2017 года Исполком Международного олимпийского комитета под председательством Т.
15.12.2017 Иваново-Пресс
Баскетбольные баталии - Приволжская правда
Баскетбольные баталии
Баскетбол в Кинешме жив! Это доказывают команды города, как взрослые, так и юношеские.
Приволжская правда
С 1 января 2018 года вступят в силу новые нормативы Комплекса ГТО - Пучежские вести
С 1 января 2018 года вступят в силу новые нормативы Комплекса ГТО
В соответствии с Положением о ВФСК ГТО утверждены новые государственные требования к уровню физической подготовленности населения на 4-хлетний период.
Пучежские вести
Сильные духом - Заря
Сильные духом
  Победителей и призеров IX параспартакиады чествовали 12 декабря.
Заря
Основные правила безопасности при эксплуатации газового оборудования - Пучежские вестиУважаемые потребители природного газа! Компания «Газпром газораспределение Иваново» напоминает!
16.12.2017 Пучежские вести
В Кинешемском районе пройдет второй всероссийский фестиваль русского валенка - Департамент культурыОткрытие второго Всероссийского фестиваля русского валенка состоится 16 декабря в 11.00 на Базарной площади города Наволоки Кинешемского района.
15.12.2017 Департамент культуры
Владимир Шарыпов принял участие в работе III Форума территориального общественного самоуправления Ивановской области - Администрация г. ИвановоСегодня, 15 декабря, мэр города Иванова Владимир Шарыпов принял участие в работе III Форума территориального общественного самоуправления Ивановской области.
15.12.2017 Администрация г. Иваново
17 декабря в 11.00 в  районном Доме культуры «Лидер» г. Родники (м-н Шагова, 1) состоится открытие ежегодного областного конкурса «Настоящий Дед Мороз».
15.12.2017 Департамент культуры
В Шуе возбуждено уголовное дело по факту гибели ребенка, выпавшего из окна - Следственный комитетСледственным отделом по г. Шуя СУ СК России по Ивановской области возбуждено уголовное дело по факту гибели ребенка, выпавшего из окна (ч.
15.12.2017 Следственный комитет