Новости города БезФормата.Ru
Палех
Главные новости
 
Задать вопрос?

Речь о проданном молоке

Известно, сетевые магазины используют особую выкладку товара на полки. Вы когда-нибудь обращали внимание, что товар, который разместили на средней полке прилавка, становится в миг самым ходовым?

Места на уровне глаз наиболее удобны для восприятия покупателя и обеспечивают основные продажи магазину. На этих полках обычно располагают товары, которые нужно срочно продать или которые уже хорошо продаются. Зачастую ниже располагается не менее качественная продукция, но более дешевая. За ней же тянуться надо, заметить ее. Держите ухо востро!

Молочные отделы сетевых магазинов Палеха пестрят географией мест, откуда везут «молочку». Сначала белорусский сыр завоевал популярность среди покупателей, затем и остальные молочные продукты подъехали. Интересно, а ивановское молоко в Беларуси попивают? Те самые полки на уровне глаз предлагают молоко, произведённое в Нижнем Новгороде (и области), Москве (и области), Вологде. Встречается молоко из Самары и Калуги. И только производители из Иванова и Фурманова представляют наш регион.

Чтобы попасть в популярные сетевые магазины, необходимо обеспечивать своей продукцией все филиалы региона, это не каждому под силу. Да и на верхней полке уже тесновато, там прописались самые крупные представители молочного рынка. Казалось бы, да и ладно, молока полно, будем пить, что дают. Но вооружившись здравым смыслом можно понять, что чем ближе молоко производят, тем оно натуральнее. Не так ли?

Вспоминая те времена, когда тебя отправляли в молочную лавку с бидончиком, на дне которого непременно лежали деньги, хочется сказать, что все было очень просто. Вот деньги, вот бидон, вот настоящее молоко взамен. И масла сливочного (то есть из сливок), к примеру, предложат. И шоколадного, если очень хочется. Задумал парного молока выпить (по рецепту моего деда - с черной горбушкой), прошел пару домов, к хозяйке с коровой завернул, взял трехлитровую банку. Такие картины детства. Впрочем, всем, наверное, кажется, что в детстве все выглядело гораздо проще.

Темой разговоров последнего времени стало молоко. Вернее, «бурю в стакане молока», как метко выразилась «Ивановская газета» вызвала информация Россельхознадзора о том, что более 90% молочной продукции в Ивановской области ведомство признало фальсификатом. На интернет-сайте Россельхознадзора, в списке неблагополучных по молоку Ивановская область заняла передовые позиции. Сейчас ведется несколько независимых расследований о том, так ли это на самом деле.

В первую очередь обижаются производители, теперь ведомству не обойтись без разбирательств в судебном порядке. Также министр сельского хозяйства Александр Ткачёв аккуратно заявляет, что «речь шла о возможных фальсификациях» и большая часть молока соответствуем ГОСТам. Вмешался и губернатор Ивановской области Павел Коньков. Он поручил рассмотреть имеющиеся данные о фальсификациях и подвести итоги.

Информация по фальсификату была представлена в целом по России и Россельхознадзору, как вы понимаете, «досталось» от отечественных СМИ. Тогда ведомство решило не давать перечень предприятий, занимающихся фальсификацией, но сформировало Список Честных молокопереработчиков. Со «Списком Честных», который постоянно пополняется, можно ознакомится на сайте Россельхознадзора.

Будь то крупный игрок молочного рынка, или совсем небольшая ферма - все попали в тень разговоров о фальсификации. Позднее появились официальные обращения и комментарии к ситуации, достаточно обтекаемые, чтобы не сказать ничего по сути: «Есть мелкие производители, которые выпускают очень высококачественную продукцию, и есть откровенные жулики. При этом крупные производители тоже производят фальсификацию», - заявляет заместитель главы Россельхознадзра Николай Власов.

Конечно, граждане у нас сознательные, ко всему готовы. Читают, что написано в составе продукта, даты смотрят. Однако, недобросовестный производитель вряд ли будет писать на пачке произведенного им «молока», что это не молоко. Как быть? На день сегодняшний такая неразбериха, что ответ просто тонет в ней, растворяется словно масло в горячем молоке.

Редакция газеты решила выяснить, как живут сейчас молочные хозяйства конкретно в нашем районе. Какие проблемы стоят перед ними, и какие шаги предпринимают руководители к решению этих проблем читайте ниже.

15 тонн на район

Как выяснилось, из девяти хозяйств в районе осталось лишь четыре. Смутная пора 90-х «отсекла» все лишнее: канули в лету предприятия в Тименке и Лужках, Сакулине… Остались самые стойкие. Как сообщает Отдел экономики, инвестиций и сельского хозяйства администрации Палехского муниципального района на данный момент молочная карта района состоит из СПК «Подолино», СПК «Рассвет», СПК «Палехский-Агро», АО «Паново». В каждом хозяйстве трудоустроено по полсотни человек, это не малые цифры для провинции. Руководители говорят, что, конечно, трудно хозяйствовать в наши дни, но они не унывают, держаться на плаву, и продолжают планировать развитие.

Вы знаете, что дойная корова дает в сутки около 20 литров молока? Может и больше, если за ней ухаживать хорошо. Дойные стада достигают численности 200 голов. В среднем по четырем нашим хозяйствам доят от 2 до 4 тонн в день, всего около 15 тонн свежего молока.

У СПК «Палехский-Агро» есть своя переработка: сами пакуют молоко и продают в район. Также их продукция пользуется спросом в Пучеже, Юже, Ландехе. По словам председателя Натальи Бржиской молоко направляют даже в детские сады. География распространения очерчена коротким сроком годности свежего молока. Чтобы отправить продукцию на дальние расстояния, требуется «глубокая» пастеризация. «А это уже не молоко» - добавляет Наталья. Закупки молочной продукции осуществляется через тендерную систему, поэтому цена за литр молока получается не высокой, учитывается и стоимость упаковки.

15 рублей за литр

Остальные хозяйства сбывают свое молоко по 15 рублей за литр молока. Это небольшие деньги, но производители выбирают стабильное сотрудничество, «синицу в руках», нежели заезжих «журавлей», которые как появляются, наобещав золотых гор, так и исчезают.

Вячеслав Мухин, руководящий АО «Паново», заявляет, что поддержка аграриев со стороны государства ощущалась 10 лет назад сильнее. Выручает старая, но надежная техника. Весь необходимый парк есть, работают. В СПК «Подолино», напротив, осилили приобретение новой техники, заграничной. Это снизило расходы на заготовку кормов, позволило не зависеть от погодных условий. По словам председателя Владимира Дрожжина, новые технологии позволяют увеличивать надои до 30 литров от первотелок.

Лейкоз и субсидии

Главной бедой, которая мешает развиваться хозяйствам, является лейкоз скота. Это подтверждают все руководители ферм. Огромные денежные влияния уходят на борьбу с болезнью. В начале года на одном из заседаний Правительства Ивановской области была поднята проблема лейкоза в регионе. Из ответов чиновников следует, что так как не существует мер борьбы с этим заболеванием, то больное поголовье подлежит ликвидации. А это уже финансовая сторона вопроса. Губернатору эта перспектива не понравилась, он предложил принять меры именно по борьбе с лейкозом. Департаментом ветеринарии был разослан по хозяйствам план мероприятий по противодействию распространения лейкоза.

Выяснено, что лейкоз не является заболеванием общим для человека и животных, поэтому он неопасен для человека и на качественные показатели молока никакого действия не оказывает. Однако лейкоз напрямую влияет на предоставление субсидий хозяйствам. Руководитель СПК «Рассвет» Светлана Гоматина рассказывает, что в 2013 и 2014 гг. хозяйствам выдавали субсидии, а с 2015 года отменили, хотя молоко производилось от тех же животных, что и сейчас.

Фермеры говорят, что есть породы более стойкие к заболеваниям, в том числе и к лейкозу, например, буренки ярославской породы обладают отличным здоровьем. Однако заменить поголовье полностью не предоставляется возможным. Замечают, что если район заражен, то вспышки заболевания будут появляться вновь и вновь. Но никто не сдается, в хозяйствах строят новые телятники, ставят специальное оборудование и верят в свои силы.

* * *

Возвращаясь к воспоминаниям детства, ясно вижу соседскую корову Белянку, ее круглые бока, и умные глаза. Я знал, что пью молоко именно этой коровы. А сейчас, заходя в магазин, я теряюсь: какой кефир мне взять? От какой он коровы и от коровы ли вообще? Сплошные вопросы. И я думаю, что надо снова научиться доверять местному молоку, так будет проще, совсем как в детстве.

Е. ЛАКЕЕВ.

dmq-ce7wsaati1_ - газета Родниковский Рабочий9 октября семья родниковцев, проживавшая в деревне Федорково Каминского сельского поселения, столкнулась с бедой — их дом сгорел дотла.
18.10.2017 газета Родниковский Рабочий
%d0%bc-%d0%b0 - газета Родниковский РабочийВот уже без малого год во главе Родниковской центральной районной больницы работает Марина Пономарёва, прежде занимавшая должность заместителя главного врача.
18.10.2017 газета Родниковский Рабочий
Глава региона посетил «Точку кипения» - ГТРК ИвановоВрио губернатора Ивановской области Станислав Воскресенский посетил площадку «Точка кипения».
18.10.2017 ГТРК Иваново
И дождь осенний — не помеха! - Шуйские ИзвестияНепогода не помешала нашим верным читателям прийти в «Главмаг» и выписать «Шуйские известия» Итак, в минувший четверг традиционный День подписки на «Шуйские известия» прошёл в гипермаркете «Главмаг».
18.10.2017 Шуйские Известия
Кинешемская 81-летняя бабушка украла мобильный телефон - Kineshemec.RuИнцидент произошел в сетевом магазине. 16 октября в кинешемскую полицию обратился 43-летний мужчина, который сообщил, что в одном из сетевых магазинов города был украден сотовый телефон, оставленный на стуле без присмотра.
18.10.2017 Kineshemec.Ru
Информация о пожарах за минувшие дежурные сутки - МЧСЗа минувшие сутки на территории Ивановской области произошел один пожар. Ночью 18 сентября поступило сообщение о  возгорании  в зернохранилище по адресу: Ивановская область, Савинский район,
18.10.2017 МЧС
В Юрьевецком районе возбуждено уголовное дело по факту получения мужчиной и женщиной термических ожогов в результате хлопка бытового газа - Следственный комитетПучежским межрайонным следственным отделом СУ СК России по Ивановской области возбуждено уголовное дело по факту выполнения неустановленным кругом лиц работ или оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности,
18.10.2017 Следственный комитет
В Кинешме «Ровер» поломал скелет пешеходу - Kineshemec.RuМужчина перебегал дорогу в неположенном месте и попал под колеса. Вчера в 18-20 на ул.
18.10.2017 Kineshemec.Ru
Интернет-мошенница из Заволжска злоупотребляла доверием - Газета Авангард
Интернет-мошенница из Заволжска злоупотребляла доверием
Прокуратурой Заволжского района поддержано государственное обвинение в суде по уголовному делу в отношении женщины, похитившей денежные средства граждан путём мошенничества с использованием сети «Интернет».
Газета Авангард
Зернохранилище сгорело дотла в Ивановской области
Это произошло в Савинском районе За минувшие сутки на территории Ивановской области произошел один пожар.
ИД Частник
В Ивановской области пьяный водитель опрокинул фуру (фото)
Это произошло в Комсомольском районе В час ночи 17 октября на автодороге Писцово – Нерехта (Комсомольский район) мужчина 1972 г.р., управляя фурой Scania, совершил съезд в левый кювет с последующим опрокидыванием.
ИД Частник
img_3643 - газета Родниковский РабочийКогда душа не терпит прозы Очень рада за своего  друга и давнего внештатного корреспондента нашей газеты Валерия Коликова: у него недавно вышла в свет новая книга,
18.10.2017 газета Родниковский Рабочий
В целях приобщения молодёжи к активной творческой деятельности, к музыкальному и театральному искусству Ивановский музыкальный театр объявляет о начале проведения Второго областного музыкального конкурса «Я — артист!».
18.10.2017 Департамент культуры
В Иванове откроется традиционная выставка "Учитель-ученик" - ГТРК Иваново19 октября в 16.00 в галерее творческого объединения «Шереметев-центр» Ивановского государственного химико-технологического университета (г.
18.10.2017 ГТРК Иваново
В Юже прошла благотворительная акция - Газета Светлый Путь
В Юже прошла благотворительная акция
В районном Доме культуры состоялся благотворительный концерт «Дорога к храму», посвященный сбору средств на восстановление главного храмового комплекса села Холуй, находящегося на реставрации.
Газета Светлый Путь
В районе стартуют Дни российской культуры - Наше время
В районе стартуют Дни российской культуры
Ежегодно с 1990 года осенью в Ивановской области проходит многожанровый фестиваль искусств Дни российской культуры.
Наше время
Шуйские трубы звучали в столице - Газета Местный спрос
В редакцию «МС» требуется дизайнер рекламы
Адрес: 155900, Ивановская область, город Шуя, улица Свердлова, дом № 6. Телефон/факс: (49351) 33-100, 3-04-94.
Газета Местный спрос
Серебряный призер - Наше времяВ итальянском городе Ольбия прошел чемпионат мира по дзюдо среди ветеранов.
18.10.2017 Наше время
Спорт для самых маленьких - АдминистрацияСпорт для самых маленьких В минувшую субботу 14 октября спортивный зал стадиона «Труд» был наполнен радостными криками и заливистым детским смехом.
18.10.2017 Администрация
%d0%b3%d1%80%d0%b0%d1%84%d0%b8%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d1%8e%d1%81%d1%88-1-jpg-%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%8f - газета Родниковский РабочийВ 2017 году родниковская Детско-юношеская спортивная школа празднует свой 40-летний юбилей.
18.10.2017 газета Родниковский Рабочий
dsc_0128 - газета Родниковский Рабочий
Спорт для самых маленьких
В минувшую субботу, 14 октября, спортивный зал стадиона «Труд» был наполнен радостными криками и заливистым детским смехом.
газета Родниковский Рабочий
nws_big_f0c2f512343d4fc4909d85d12cb61a57 - газета Родниковский Рабочий
С юбилеем, мэтр!
Чтобы верно осознать масштаб сделанного в свое время этим человеком для Родников, необходимо прежде всего оценить положение, которое занимал родниковский футбол на момент его прихода к рулю.
газета Родниковский Рабочий
Образ будущего страны - Заря
Образ будущего страны
2 октября дан старт новому конкурсу «Молодежки ОНФ» – «Образ будущего страны» в двух номинациях: «эссе» и «креатив».
Заря
Задержан глава Фурмановского района - ГТРК ИвановоПо нашей информации, задержан глава Фурмановского района Дмитрий Ключарев.
18.10.2017 ГТРК Иваново
В Юрьевецком районе возбуждено уголовное дело по факту получения мужчиной и женщиной термических ожогов в результате хлопка бытового газа - Следственный комитетПучежским межрайонным следственным отделом СУ СК России по Ивановской области возбуждено уголовное дело по факту выполнения неустановленным кругом лиц работ или оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности,
18.10.2017 Следственный комитет
   В межмуниципальный отдел МВД России «Вичугский» поступило сообщение от фельдшера скорой медицинской помощи о том, что из квартиры дома по улице 2-ой Свердловской была госпитализирована 40-летняя местная жительница.
18.10.2017 УМВД Ивановской области
Информация о пожарах за минувшие дежурные сутки - МЧСЗа минувшие сутки на территории Ивановской области произошел один пожар. Ночью 18 сентября поступило сообщение о  возгорании  в зернохранилище по адресу: Ивановская область, Савинский район,
18.10.2017 МЧС
Фото: Михаил Шор - Правительство областиВрио губернатора Ивановской области Станислав Воскресенский посетил во вторник, 17 октября, площадку «Точка кипения» и встретился с молодыми кинематографистами студии «Наследники».
18.10.2017 Правительство области